Di quanti watt ha bisogno un frullatore a immersione?
"Più watt, meglio è", questo vale per il frullatore a immersione solo a metà. Il numero di watt descrive l'assorbimento di potenza, ma da solo dice poco sul risultato in pentola. Decisiva è l'interazione tra motore, numero di giri e forma dell'accessorio. Ti spieghiamo cosa conta davvero.
Cosa significa il numero di watt e cosa no
Watt indica la potenza assorbita. Un motore ben progettato ottiene di più da 200 watt di quanto un motore mal regolato ne ottenga da 400. Nei bamix® la campana di protezione aperta crea un'aspirazione che aspira attivamente gli ingredienti, ottenendo così un risultato cremoso e uniforme anche con un numero moderato di watt. Il numero di watt è quindi un valore di confronto sensato solo all'interno della gamma bamix® – non rispetto ad altre marche.
Le potenze dei bamix® in sintesi
Molti modelli condividono lo stesso collaudato motore – la maggior parte dei set funziona con il motore da 200 watt (M200), le differenze risiedono principalmente negli accessori. Ecco tutti i modelli principali per categoria.
Dispositivi singoli
| Modello | Potenza | Ideale per |
|---|---|---|
| Classic | 140 W | Inizio, tutti i giorni, piccole quantità |
| One | 160 W | Tuttofare compatto |
| Mono | 200 W | Lo standard per la maggior parte delle famiglie |
| BabyLine | 200 W | Specialista per alimenti per bambini |
| Prime | 250 W | Cucinare spesso, ingredienti un po' più duri |
| MAXX | 300 W | Grandi quantità, ingredienti duri, uso continuo |
Pacchetti set
| Set | Potenza | Particolarità |
|---|---|---|
| DeLuxe | 200 W | Pacchetto completo con tritatutto |
| SwissLine | 200 W | Ampia gamma di accessori (edizione esclusiva con 250 W) |
| Superbox | 200 W | Il pacchetto potenza (edizione esclusiva con 250 W) |
| BBQ | 200 W | Set barbecue con processore |
| Baking | 200 W | Set per la cottura con processore & SliceSy |
| Sweet Delights | 200 W | Per dessert & dolci |
| Simply Healthy | 200 W | Smoothie, bowl, cucina sana |
Modelli professionali
| Modello | Potenza | Ideale per |
|---|---|---|
| Gastro PRO-1 | 200 W | Inizio professionale in formato standard |
| Gastro PRO-2 | 200 W | Dispositivo professionale, lavora grandi quantità |
| Gastro PRO-3 | 300 W | Il dispositivo professionale più potente con stelo lungo |
Di quanta potenza hai effettivamente bisogno?
Per la casa normale
Da 140 a 200 watt bastano per quasi tutto: zuppe, smoothie, salse, purè, alimenti per bambini. Chi non lavora regolarmente grandi quantità o ingredienti molto duri, è servito al meglio qui.
Per cuochi ambiziosi
Chi cucina spesso, macina volentieri noci o trita il ghiaccio, beneficia di 250 watt in su, ad esempio con il Prime. Per macinare ingredienti duri e secchi è inoltre fondamentale il Processor (con il disco per polveri come inserto per spezie fini).
Per cuochi esperti e professionisti
Per grandi quantità e uso continuo, non c'è modo di evitare i 300 watt. Il MAXX è il punto di riferimento, per saperne di più nel ritratto del MAXX. Per la cucina professionale vale la pena dare un'occhiata alla gamma Gastro con PRO-1, PRO-2 e PRO-3.
Modelli a batteria e potenza
Anche i modelli senza fili cordless offrono prestazioni convincenti nell'uso quotidiano. Poiché funzionano a batteria anziché con la corrente di rete, la loro potenza è indicata in base al numero di giri e alla tecnologia della batteria anziché ai watt. Quando è utile la batteria e quando il cavo, puoi leggerlo sotto cordless vs. cavo.
Conclusione
La giusta potenza dipende dalle tue quantità e ingredienti, non dal numero più alto sulla scatola. Per la maggior parte, bastano da 140 a 200 watt, i cuochi esperti scelgono di più. Quale modello si adatta a te, lo chiariscono il trova modelli o il confronto modelli. Torna alla panoramica: Guida al frullatore a immersione.
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