Smoothies mit dem Stabmixer: cremig, schnell & gesund

Smoothies mit dem Stabmixer, braucht es einen Standmixer?

Die kurze Antwort: nein. Mit einem guten Stabmixer gelingen cremige Smoothies in unter einer Minute, und Sie sparen sich das sperrige Gerät und die mühsame Reinigung. Hier erfahren Sie, wie der perfekte Smoothie mit dem bamix® gelingt.

Das brauchen Sie

• Einen bamix® mit Multimesser, etwa den One oder Prime.
• Den passenden bamix®-Becher, hoch und schmal für optimale Zirkulation.
• Ihre Lieblingszutaten (siehe Grundrezept).

Grundrezept: Beeren-Banane-Smoothie

• 1 reife Banane
• 1 Handvoll Beeren (frisch oder gefroren)
• 200 ml Milch, Pflanzendrink oder Joghurt
• Optional: 1 TL Honig, ein paar Haferflocken

Zubereitung: Alle Zutaten in den Becher geben. Den bamix® schräg ansetzen, einschalten und langsam auf und ab bewegen, bis die Masse cremig ist, das dauert etwa 30 bis 60 Sekunden. Fertig.

Tipps für die perfekte Konsistenz

• Flüssigkeit zuerst einschätzen: Lieber mit weniger starten und bei Bedarf nachgiessen.
• Gefrorene Früchte machen den Smoothie cremig-kühl, dafür lohnt ein etwas stärkeres Modell wie Prime oder MAXX.
• Auf und ab bewegen: So werden alle Zutaten erfasst und es bilden sich keine Stücke.
• Schräg ansetzen: verbessert die Zirkulation im Becher.

Variationen

• Grüner Smoothie: Spinat, Apfel, Banane, etwas Ingwer und Wasser.
• Tropisch: Mango, Ananas, Kokosdrink.
• Protein: Banane, Haferflocken, Nussmus, Milch.

Wer Nüsse oder Haferflocken besonders fein mag, mahlt sie vorab mit der Pulverscheibe (Processor benötigt).

Schnell gereinigt

Direkt nach dem Mixen den bamix® kurz in warmem Wasser laufen lassen, schon ist er sauber. Mehr dazu unter bamix® reinigen & pflegen.

Fazit

Für cremige Smoothies braucht es keinen Standmixer, ein bamix® genügt und ist im Handumdrehen wieder sauber. Weitere Anwendungen finden Sie unter Was kann ein Stabmixer wirklich? Den passenden bamix® entdecken Sie in der Kollektion alle bamix® Produkte. Inspiration für mehr Rezepte: bamix® Kochbuch.