Austrian Cuisine | bamix® Academy Cooking Class
Wir beginnen unsere Reise in der österreichischen Küche mit einer steirischen Kürbissuppe und einem Gmundner Salat, darauf folgt der Burgenländer Gemüsestrudel und die Tiroler Knödel, die Wiener Rindsrouladen sind der nächste Halt, serviert mit Apfelmus und zum Schluss darf selbstverständlich ein Salzburger Kaiserschmarrn nicht fehlen.About this course
Sissi, Mozart, Inspector Rex and Sachertorte – just thinking about them makes you want to travel to Austria.
We begin our journey through Austrian cuisine with a Styrian pumpkin soup and a Gmunden salad, followed by a Burgenland vegetable strudel and Tyrolean dumplings; the Viennese beef roulades are our next stop, served with applesauce, and finally, of course, a Salzburg Kaiserschmarrn is a must.
The bamix® Academy is conducted by Sabrina Dobrautz with a minimum of 4 registrations. A maximum of 12 participants can take part in the event.
Course instructor
Sabrina Dobrautz
dipl. Ernährungsberaterin HF, selbständig seit 2011
Leiterin Bamix Academy seit 2022
